Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Choisissez toujours de prendre un repas nutritif. Une des meilleures combinaisons pour le petit déjeuner est l’avoine et le chia : ils sont nutritifs, salutaires et peuvent vous donner de l’énergie. En plus, ils stimulent la perte de poids, surtout au niveau de l’abdomen.

Bienfaits des graines de chia et de l’avoine

Avoine :

L’avoine est riche en bêta-glucane, une fibre soluble qui est bénéfique de plusieurs façons. Elle régularise votre glycémie, abaisse votre taux de mauvais cholestérol et améliore votre santé cardiovasculaire si elle est consommée fréquemment. De plus, elle regorge de protéines, de fibres et de minéraux.

Graines de chia :

Les graines de chia sont une riche source d’oméga 3 et d’oméga 6 et contiennent plus de calcium que le lait et les autres produits laitiers. Elles favorisent également la santé cardiovasculaire, abaissent le taux de cholestérol élevé et ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elles ont également des propriétés régénératrices, ce qui les rend extrêmement bénéfiques pour les personnes souffrant d’arthrite et les athlètes de haut niveau.

Recette : petit-déjeuner avec de l’avoine et des graines de chia

C’est peut-être le déjeuner le plus délicieux, nutritif et énergisant que vous n’ayez jamais préparé. (2 portions)

Ingrédients :

• 1 tasse de gruau d’avoine
• 500 ml d’eau
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 pincée de sel de mer.
• 4 cuillères à soupe de graines de chia

Ajoutez l’eau, la cannelle et la vanille dans une casserole et faites-les bouillir. Une fois que les bulles apparaissent, réduisez le feu et ajoutez l’avoine. Laissez mijoter 5 minutes puis réservez. Couvrez la casserole et laissez 5 minutes. Puis ajoutez le miel et le sel et mélangez bien. Versez le mélange dans un bol et ajoutez les graines de chia. Mélangez le tout et appréciez votre petit déjeuner énergisant. Vous pouvez ajouter quelques fruits également comme les bananes, les fraises, les pommes.