Vous pourrez garder des oignons pendant des mois avec cette astuce.

Nous achetons souvent des oignons en grande quantité : c’est comme ça qu’ils les emballent dans les supermarchés, donc c’est comme ça qu’on les achète. Dans les grandes familles, ce stock sera probablement épuisé avant que vous ne le sachiez, car la plupart des plats comme les pâtes ou les sautés utilisent au moins un oignon ou deux. Mais que faire si vous vivez seul ou avec votre partenaire ? Vous vous retrouvez souvent avec des oignons mous que vous pouvez jeter. Et que faites-vous si vous n’avez besoin que d’un demi-oignon? Gardez l’autre moitié au réfrigérateur pour la jeter une semaine plus tard? Quel gâchis! Voici comment vous pouvez conserver vos oignons pendant des mois et des mois.

Les oignons ne finiront plus jamais dans la poubelle avec cette astuce.

Oignon

Les oignons sont généralement stockés à l’extérieur du réfrigérateur dans un endroit sombre et frais. Un tiroir ou un garde-manger est un endroit parfait par exemple. Si vous mettez un oignon dans le réfrigérateur, il deviendra mou et commencera à moisir rapidement. Mais que faire si vous n’avez besoin que d’un demi-oignon dans un plat? Nous avons essayé de stocker l’autre moitié de l’oignon dans le réfrigérateur pour pouvoir l’utiliser le lendemain, mais le plus souvent, il finit par être mis à la poubelle. Alors, quelle est la solution à ce problème?

L’astuce? Congeler vos oignons! Bien que le réfrigérateur ne leur soit pas très utile pour les oignons, vous pouvez parfaitement les congeler. Coupez-les en morceaux, mettez-les dans un sac refermable et gardez-les au congélateur jusqu’à six mois. Essayez de sortir le plus d’air possible du sac avant de le refermer. Essayez également de diviser le plus possible les morceaux d’oignon sur le sac, de sorte que vous n’ayez qu’une seule couche d’oignon.

Un inconvénient des oignons congelés: ils finissent par avoir un peu d’eau. Cela signifie qu’un oignon issu du congélateur est plus approprié pour les sauces, les soupes et les ragoûts que pour être mangé cru ou caramélisé.