Avantages pour la santé de chocolat noir avec recette! Laissez-le devenir votre accompagnant…

 

Le chocolat noir est enrichi de nombreux composés sains, connus sous le nom de flavonoïdes, qui agissent comme des remèdes curatifs traditionnels pour le traitement de divers maux du corps et offrent divers avantages pour la santé du chocolat noir.

Avantages pour la santé au chocolat noir

Renforcer l’immunité

Les flavonoïdes présents dans les chocolats sont principalement les catéchines et les épicatéchines. Le chocolat noir contient un taux élevé de catéchines, ce qui renforce le système immunitaire du corps humain et prévient éventuellement d’importantes affections chroniques.

Cœur en bonne santé

Même une petite quantité de chocolat noir améliore la santé vasculaire. Il contient beaucoup de polyphénols et d’antioxydants. Un des avantages importants pour la santé du chocolat noir.

Bon pour l’anémie

Les composés flavonoïdes sont utiles dans le traitement de patients anémiques ainsi que de ceux ayant de mauvaises habitudes alimentaires.

Réduit le stress

Manger un délicieux morceau de chocolat peut éventuellement réduire le niveau de stress; il agit en stimulant la production d’endorphines pouvant donner lieu à un sentiment de bonheur.

Stimule la pression artérielle

Le chocolat noir est riche en minéraux tels que le magnésium et le cuivre. Ces minéraux aident à réguler la pression artérielle normale et, par la suite, à maintenir un rythme cardiaque adéquat.

Abaisse le taux de cholestérol

Il a été prouvé que le chocolat noir permettait de réduire de manière significative les taux de mauvais cholestérol dans le corps humain, jusqu’à 10-12%.

La circulation sanguine

Manger du chocolat noir détend non seulement le corps, mais rend également les vaisseaux sanguins plus flexibles. Il améliore également le fonctionnement des cellules endothéliales qui tapissent les cellules sanguines. Cela diminue également le risque de développer d’innombrables maladies cardiovasculaires.

Riche en antioxydants

Le chocolat noir est un puissant antioxydant. Les antioxydants neutralisent en réalité les radicaux libres et autres molécules dangereuses pouvant présenter des risques pour la santé, provoquant des maladies telles que le cancer, le vieillissement prématuré et les maladies cardiaques.

Garde la peau en bonne santé

Des quantités modérées de bienfaits pour la santé au chocolat noir dans votre alimentation peuvent également aider à garder votre peau en bonne santé, éclatante et sans défaut. Les nombreux antioxydants contenus dans le chocolat noir protègent la peau des dommages des radicaux libres, qui causent des dommages oxydatifs aux cellules. Les radicaux libres peuvent accélérer le processus de vieillissement. L’extrait de cacao présent dans le chocolat noir aide à réduire la rugosité et le desquamage de la peau, ainsi qu’à améliorer l’hydratation et le teint de la peau.

Guérit la toux persistante

Le chocolat noir contient une substance chimique connue sous le nom de théobromine qui aide à réduire la toux en relâchant le nerf qui déclenche la toux.

Façons d’avoir du chocolat noir dans l’alimentation (recette de chocolat noir)

 Recette au chocolat noir fondu

Soufflé au chocolat

Ingrédients:

4 bâtonnets de beurre, plus 2 cuillères à soupe pour les ramequins

Cacao en poudre pour dépoussiérer les ramequins

500 g de chocolat aigre-doux

8 œufs

8 jaunes d’œuf

1 tasse de sucre

8 cuillères à café de farine

14 ramequins

Méthode:

Beurrer les ramequins. Enduire complètement d’une légère couche de cacao en poudre. Préserver.

Préchauffer le four à 450 F.

Placez le chocolat et le beurre dans un bain-marie, laissez mijoter et faites fondre.

Pendant ce temps, battre ensemble les œufs, les jaunes et le sucre jusqu’à consistance légère et épaisse.

Battez ensemble le chocolat et le beurre et versez le mélange d’œufs lentement, en fouettant. Puis mélanger la farine jusqu’à consistance lisse.

Verser la pâte dans les ramequins et cuire sur un plateau au four à 450 degrés pendant 9 à 12 minutes. Le temps de cuisson dépend de la forme de vos ramequins et de la température réelle de votre four. Parfois, il est préférable de préparer un lot de ramequins pour tester le temps de cuisson, puis cuire le reste.

Le centre sera toujours mou mais les côtés seront définis. Inverser chaque moule sur une plaque et retirer le moule. Servir avec de la glace à la vanille.

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