by Et si on vous dit qu’il n’ya pas de mal à consommer du café? Selon une étude, le café ferait partie d’un mode de vie sain! Lisez pour savoir pourquoi…
Il ne fait gober un réveil non désiré d’un bon et délicieux sommeil, que le fait de savoir que vous auriez rendez-vous avec une délicieuse et agréable tasse de café.
Plusieurs études ont démontré que la consommation de café est responsable d’un certains nombre de problèmes de santé, mais d’autres études sont atterries pour dire qu’il n’ya pas de mal de boire du café et même pour dire qu’il ferait partie d’un mode de vie sain. Voici les détails!
Publiée récemment dans les Annals of Internal Medicine, une étude a associé la consommation de café à un risque réduit de décès. Selon les résultats, la consommation de café stimule la santé du foie et joue un rôle important dans la prévention du cancer.
La diversité raciale prise en compte dans cette étude :
La plupart des études précédentes prouvant les bienfaits du café pour la santé ont porté sur des échantillons de personne de race blanche. Raison pour laquelle cette nouvelle étude portait spécifiquement sur l’effet du café sur d’autres populations.
Ainsi l’étude consistait à suivre pendant près de 16 ans 185.000 sujets dont des afro-américains, des américains d’origine japonaise, des hawaïens, des latinos, mais aussi des Blancs. Encore une fois, les résultats de l’étude ont conclu que la consommation de café était associée à un risque plus faible de décès dans tous ces groupes, sauf un. L’association n’a pas été statistiquement significative chez les Hawaïens.
Dans l’ensemble, les gens qui ont bu deux à trois tasses de café par jour avaient un risque de décès plus faible de 18% que les gens qui ne prenaient pas de café. En particulier, les buveurs de café présentaient un risque réduit de mortalité due aux maladies cardiaques, le cancer, le diabète, l’accident vasculaire cérébral, les maladies rénales et respiratoires.
Combien de tasses de café vous devez boire par jour pour vivre plus longtemps ?
Comme nous l’avions déjà mentionné dans l’introduction, la consommation excessive de café a souvent été associée à plusieurs risques de complications sanitaires. Cette nouvelle étude n’exclue pas non plus ce facteur.
Les sujets de l’étude buvaient 2 à 3 tasses de café par jour, avec une équivalant à 8 onces (236 ml) de café. Cependant elle n’a pas tenue en compte si les gens ajoutaient ou non de la crème ou du sucre, ni non plus la concentration du café.
Il est «prématuré» de recommander à ce que les gens boivent du café pour vivre plus longtemps ou pour prévenir des maladies, met en garde un éditorial de la revue.
Pourtant, il est de plus en plus évident que la consommation modérée de café par jour, définie comme trois à cinq tasses ou pas plus de 400 mg de caféine « ne sont pas associés à des effets néfastes sur la santé chez les adultes et peuvent être incorporés dans une alimentation saine », ajoutent les notes éditoriales.
« Le message clé est que les gens peuvent boire du café, » dit Veronica Setiawan, professeur agrégé de médecine préventive à la Keck School of Medicine de l’USC. « Il semble qu’il n’y a pas de mal à long terme», explique-t-elle.
