Apprendre à rôtir l’ail et l’utiliser dans différents plats

Il n’y a rien de mieux que des recettes de cuisine bien assaisonnées. Quand je pense à mes favoris, presque tous ont de l’ail, pour cette raison, dans ma cuisine, cet ingrédient délicieux ne peut pas manquer.

Les recettes à base d’ail sont plus courantes qu’il n’y paraît et, en réalité, avoir de l’ail dans votre maison vous facilitera la vie en cuisine.

L’ail non seulement ajoutera de la saveur à vos recettes, il vous aidera également à améliorer votre santé. L’ail est un antibiotique naturel puissant et des études ont montré qu’une consommation régulière de celui-ci aide à réduire la pression artérielle et le cholestérol. Alors, la prochaine fois que vous ou votre famille attrapez un rhume, assurez-vous d’avoir toutes vos recettes d’ail préférées sous la main.

Ma recommandation est que, en plus de l’ail cru, ayez dans votre réfrigérateur un pot avec de l’ail rôti, prêt à être utilisé dans vos recettes. Vous verrez comment quelque chose d’aussi simple vous aidera à gagner du temps et de l’argent en cuisinant.

Si vous ne savez pas comment faire rôtir l’ail, lisez la suite, vous verrez que c’est très simple et rapide.

Vous avez besoin de:

Plusieurs têtes d’ail.

Papier sulfurisé.

Couteau

Procédure:

Pelez les têtes d’ail

Retirez les fines couches qui recouvrent l’ail.

Placez-les sur le papier sulfurisé et mettre au four à 190 ºC.

Cuisez au four pendant 15 minutes, mélangez l’ail et cuisez encore 20 minutes.

Retirez l’ail et laissez refroidir pendant 10 minutes.

Épluchez chaque ail et placez-le dans un bol.

Voilà, les ails sont prêts à être utilisés dans vos recettes de cuisine préférées. Mettez-les dans un bocal et réfrigérez-les. L’ail restera frais pendant une semaine, ce qui signifie une semaine entière de recettes à base d’ail à savourer en famille, ça sonne bien non?

Si vous ne savez pas comment utiliser votre ail rôti, je vais vous donner quelques idées.

=Étalez un ail rôti sur une tranche de pain, salez, poivrez et ajoutez un peu d’huile d’olive, et c’est parti.

=Ajoutez-les dans votre vinaigrette préférée.

=Ajoutez-les à votre soupe, votre crème ou vos salades préférées.

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