Aliments qui nuisent à votre digestion! Voici comment gérer leur consommation

Peu importe la qualité de votre journée. Si vous ressentez des ballonnements et des gaz, les effets secondaires courants de l’indigestion, il est très difficile de garder le sourire. Et malheureusement, beaucoup d’aliments différents pourraient être à blâmer. “Notre système digestif abrite des milliards de microbes qui contribuent à la dégradation de nos aliments et à la santé de nos intestins”, explique Layne Lieberman, MS, Dt.P., nutritionniste et auteure du régime Au-delà de la Méditerranée: Les secrets européens de notre santé. Mais nous pouvons facilement tout gâcher en mangeant des aliments qui nuisent aux bonnes bactéries, explique-t-elle. Voici des aliments à éviter (ou au moins à limiter) pour garder votre ventre et votre vie le plus rapidement possible.

Édulcorants artificiels

Considérez ceci comme une raison supplémentaire d’abandonner définitivement les sodas pour régime. Une étude a révélé que lorsque les personnes consommaient des édulcorants artificiels – l’aspartame, le sucralose et la saccharine (aka Equal, Splenda et Sweet’N Low) – la bactérie intestinale qui contrôle le métabolisme était altérée. Cela peut entraîner toutes sortes de problèmes gastro-intestinaux, y compris une propension accrue à convertir les aliments en graisse, a déclaré Lieberman. Ce qui signifie non seulement qu’il devient plus difficile de perdre du poids, mais qu’il est en fait plus facile à gagner. Pas cool.

Café

Votre relève quotidienne pourrait faire plus que simplement vous réveiller. “Le café est non seulement acide, mais il contient également de la caféine, ce qui accélère les voies digestives et peut causer la diarrhée”, explique Katie Cavuto, MS, RD, nutritionniste et chef à Philadelphie. La caféine est aussi un diurétique, explique-t-elle, ce qui signifie qu’elle peut entraîner une déshydratation et même des nausées. De plus, le café provoque la production d’acide chlorhydrique (HCL) par l’estomac, ce qui peut provoquer des brûlures d’estomac et une indigestion. Donc, si vous rencontrez régulièrement des problèmes gastro-intestinaux après votre tasse de café, limitez-le à une tasse par jour et ne le buvez pas l’estomac vide pour atténuer ces symptômes désagréables.

Brocoli

“Les légumes crucifères, tels que le brocoli et le chou-fleur, contiennent des sucres complexes que vous ne pouvez pas digérer”, déclare Cavuto. “On les appelle raffinose, et ils peuvent produire du gaz. Ils sont également riches en fibres solubles, qui ne se décomposent pas avant d’atteindre l’intestin grêle, ce qui peut également provoquer des gaz.” Cela provoque à son tour tous les symptômes familiers de l’indigestion – ballonnements, maux d’estomac et gaz. Mais nous ne disons pas que vous ne devriez pas grignoter sur le brocoli pour le dîner (il a ainsi trop de bienfaits pour la santé de renoncer). Au lieu de cela, faites de votre mieux pour ne pas trop cuire vos légumes, car cela détruirait les ennuis de santé que vous recherchez. En outre, envisagez de prendre un supplément digestif (Cavuto recommande Digest Gold), qui contient des enzymes qui aident à décomposer les fibres végétales difficiles à digérer. Si vous avez encore besoin d’un stimulant sain pour les bactéries intestinales, optez pour un petit-déjeuner au yogourt grec, qui regorge de probiotiques pouvant vous aider.

Aliments sans sucre

Évitez ces bonbons et gommes “sans sucre”: du sorbitol, du maltitol, du xylitol et d’autres alcools de sucre sont fréquemment ajoutés à ces produits, ce qui peut provoquer des ballonnements, des gaz ou un effet laxatif lorsqu’ils sont consommés en quantités excessives, dit Lieberman. Son principe de base: si un sucre-alcool apparaît dans les trois premiers ingrédients d’un aliment, évitez-le. Oh, et une autre raison de réduire cette habitude de gomme sans sucre: cela peut stimuler l’estomac à sécréter des acides dont votre corps n’a pas besoin, ce qui peut contribuer au développement d’ulcères d’estomac. Aie.

Lait, fromage à pâte molle et crème glacée

Alors que seulement 4% des adultes ont de véritables allergies alimentaires, selon les National Institutes of Health, l’intolérance au lactose est présente chez environ 65% des adultes, explique Cavuto. Cela se produit lorsque l’enzyme digestive (lactase) est insuffisante pour traiter le lactose, un sucre présent dans le lait, et entraîne une détresse gastro-intestinale accompagnée de symptômes tels que ballonnements et diarrhée. Mais même si vous n’êtes pas intolérant au lactose, manger trop de produits laitiers peut entraîner sa digestion dans le gros intestin plutôt que dans l’estomac, ce qui peut causer des maux d’estomac, de la diarrhée et des gaz, dit-elle. Un meilleur choix: les fromages à pâte dure (vieilli) contiennent moins de lactose et le yaourt est généralement bien toléré, car les cultures vivantes digèrent mieux le lactose, explique Lieberman.

Nourriture frite

De toute évidence, une assiette de frites et de doigts de poulet n’est pas exactement l’image d’un repas sain. Mais c’est pire que ce que nous pensions. En tant que frites, les aliments gras peuvent provoquer une détresse majeure de votre tractus gastro-intestinal de plusieurs manières: «Les aliments frits peuvent se déplacer trop rapidement dans le corps sans être digérés, entraînant la diarrhée», explique Lieberman. Ou bien ils peuvent faire exactement le contraire: comme ces aliments sont généralement pauvres en fibres, ils risquent de rester trop longtemps dans votre tube digestif, vous faisant vous sentir rassasié, gonflé et pouvant causer de la constipation. De toute façon, c’est un perdant-perdant.

Agrumes

Si vous avez des problèmes digestifs, il peut être tentant de consommer des aliments sains comme des fruits et des légumes. Mais attention: “Les aliments acides, comme la sauce tomate et les agrumes, comme les citrons, les limes, les oranges et les pamplemousses, peuvent vous causer plus de problèmes”, déclare Lieberman. Ils peuvent irriter davantage la muqueuse de votre estomac et provoquer des brûlures d’estomac ou un reflux acide. Réduisez-les jusqu’à ce que vous vous sentiez mieux et chargez-vous plutôt de compote de pommes ou de bananes pour atténuer l’inconfort, suggère-t-elle.

Oignons et ail

Jamais entendu parler de FODMAP ? Ils constituent un groupe de sucres et de fibres présents dans les aliments – comme les oignons, l’ail et les produits du blé – qui ne sont pas bien absorbés dans l’intestin grêle, ce qui cause une foule de problèmes intestinaux tels que gaz, ballonnements, douleurs à l’estomac, diarrhée, etc. constipation chez certaines personnes, dit Cavuto. D’autres aliments contenant FODMAP incluent les poires, les pommes, les haricots, le chou et le chou-fleur. Il est donc malheureusement difficile de déterminer la cause de votre détresse. Si vous rencontrez de graves problèmes gastro-intestinaux, consultez un médecin pour savoir si les FODMAP peuvent être à blâmer, car il peut être difficile de déterminer si vous avez une sensibilité pour eux.

Blé

Cette nourriture estivale pour l’automne n’est pas vraiment facile pour votre système. “Si vous ne le mâchez pas assez longtemps, il peut traverser votre système sans être digéré et causer des maux d’estomac”, explique Lieberman. Blâmez la cellulose qu’elle contient, qui est une fibre végétale insoluble, et le fait que les humains n’ont pas l’enzyme nécessaire pour la décomposer dans notre corps. Lorsque vous grignotez un épi, souvenez-vous de bien mastiquer avant d’avaler.

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