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Notre niveau de pH joue un rôle important dans notre santé globale, ce qui signifie que si nous voulons rester en santé, nous devons maintenir des valeurs saines. Les niveaux de pH sains sont estimés à environ 7,4, ce qui correspond à une plage alcaline. Toute valeur inférieure à cette valeur signifie que votre corps est acide et peut entraîner des problèmes de santé.
L’industrialisation a entraîné une augmentation des émissions de CO2, qui ravagent notre environnement. En conséquence, le pH de l’océan est passé de 8,2 à 8,1, ce qui a un effet négatif sur la vie marine. De plus, le pH du sol a un effet sur la nourriture que nous cultivons, modifiant ainsi son profil minéral.
Si nous voulons maintenir un environnement alcalin dans notre corps, nous devons baser notre régime sur des aliments sains et alcalins, inclure plus de fruits et de légumes alcalins, car ce type de régime est extrêmement bénéfique pour notre santé en général. Dans cet article, vous trouverez une liste complète d’aliments alcalins que vous devriez inclure dans votre alimentation si vous souhaitez promouvoir votre santé et vous protéger des maladies.
Graines de lin
En plus d’être alcaline, la graine de lin est riche en fibres et en vitamines. Il est extrêmement bénéfique pour réduire les processus inflammatoires dans le corps, ainsi que les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
Huile d’olive extra vierge
Cette huile regorge de vitamines, principalement de vitamine E, ainsi que d’acides gras sains.
Baies
Les baies sont riches en antioxydants et en fibres, ce qui en fait l’un des fruits les plus sains.
Melon
En plus de réguler la digestion, ce fruit a une valeur alcaline de 8,5. La pastèque appartient également à ce groupe car elle contient beaucoup de fibres et d’eau.
Bette à carde
C’est un produit alcalin étonnant qui contient de nombreux antioxydants. De plus, il possède de puissantes propriétés antibactériennes et antivirales.
Autres aliments à inclure dans un régime alcalin
Outre les aliments alcalins précédents, vous devez également inclure ces aliments:
Alcalinisant les légumes
Feuilles de moutarde
Oignons
Champignons
Tomates
Verts De Betterave
Légumes morelle
Chou-fleur
Betteraves
Panais (glycémique élevé)
Chou
Céleri
Patates douces
Cresson
Carotte
Brocoli
Luzerne
Herbe De Blé
Citrouille
Poivrons
Verts Sauvages
L’herbe d’orge
Pois
Des radis
Rutabaga
Légumes de la mer
Pissenlits
Fleurs comestibles
Aubergine
Légumes fermentés
Ail
Haricots verts
Pois verts
Bettes Verts
Chlorelle
Collard vert
Concombre
Épinards verts
Spiruline
Choux
Alka
Fruits alcalinisants
Mandarine
Tomate
Fruits tropicaux
Prunes d’Umeboshi
Pastèque
Dates séchées
Figues séchées
Les raisins
Pamplemousse
Melon miel
Citron
Citron vert
Pomme
Abricot
Avocat
Banane (glycémique élevé)
Cantaloup
Cerises, aigre
Noix de coco fraîche
Orange*
Pêche
Poire
Ananas
Rhubarbe
Protéine alcalinisante
Tempeh (fermenté)
Tofu (fermenté)
Amandes
Millet
Châtaignes
Epices et assaisonnements alcalins
Sel de merMisoTamariToutes les herbesMoutardeGingembreCannelleCurryPimentAlcalinisant les autres Eau minéralevinaigre de cidre de pommeJus vertJus de légumesJus de fruits fraisMélasseCultures Pro biotiquesPollen d’abeille
