5 procédés simples pour faire du lait d’avoine

Le lait d’avoine est non seulement une alternative végétalienne au lait ordinaire, mais il est extrêmement rapide et facile à préparer. Il ne nécessite que deux ingrédients : de l’eau et de l’avoine.

Le faible coût de ces ingrédients signifie, contrairement à beaucoup de laits à base de noix, que c’est l’option la moins chère disponible. Il ne contient pas non plus de noix, ce qui en fait l’alternative idéale pour les personnes allergiques aux noix.

Tenez compte de nos petits conseils pour préparer le meilleur lait d’avoine de votre vie !

Astuce 1: Rincez l’avoine

Après avoir trempé l’avoine dans de l’eau, il est important de la jeter et de rincer à fond pour éviter que votre lait ne devienne trop épais et gluant.

Astuce 2: Filtrez non pas une fois, mais deux fois

Après avoir mélangé votre avoine pendant environ 5 minutes, vous devez filtrer la pulpe. Cela peut être fait avec un sac une étamine ou même juste un tamis ordinaire. Si vous avez l’intention de faire du lait d’avoine régulièrement, il vaut la peine d’investir dans un sac de lait de noix!

Après avoir filtré le lait et éliminé la pulpe, rincez votre sac/tissu/tamis avec de l’eau et répétez cette étape. Cela produira un lait beaucoup plus lisse et doux.

Astuce 3: Vous voulez plus de saveur ?

Si vous souhaitez ajouter un peu de saveur à votre lait, il existe un certain nombre de façons naturelles de le faire. Une petite astuce consiste à ajouter une pincée de sel car cela aidera à vraiment améliorer les arômes.

Astuce 4: Ne chauffez pas

Si vous avez l’intention d’ajouter ceci à un café au lait ou à un cappuccino, il est important que vous ne chauffiez PAS le lait au préalable car cela créerait des grumeaux et le rendrait beaucoup trop épais. Utiliser un vaporisateur ou un mousseur de lait est un non-non-définitif avec du lait d’avoine. L’ajouter aux boissons chaudes, c’est bien !

Astuce 5: Agitez bien avant utilisation

Ne soyez pas rebutés si, quand vous revenez à votre lait le matin, il s’est séparé. Lorsque la séparation se produit, cela ne signifie pas que votre lait a mal tourné. La séparation après le stockage est naturelle, donc secouez !

Le lait d’avoine peut durer jusqu’à 5 jours au réfrigérateur s’il est dans un récipient scellé.

Que vous soyez végétalien ou que vous souhaitiez simplement consommer moins de calories, le lait d’avoine est un excellent moyen de subsistance. Alors essayez ces astuces et dites-moi ce que vous en pensez !

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