5 idées de petit-déjeuner sain! La vraie nourriture…

 

Nous croyons au pouvoir de la vraie nourriture. Nous savons aussi que la vie nous gêne le plus souvent… ce qui peut conduire à de mauvaises décisions et à la culpabilité (personne n’a le temps de le faire!). Pour cette raison, nous avons demandé à certains de nos incroyables contributeurs en écriture de compiler certaines de leurs recettes saines préférées pour vous apporter de VRAIE nourriture au petit-déjeuner!

5 idées de petit-déjeuner

# 1 Gaufres aux Myrtille et aux bananes

Ingrédients

½ tasse de farine de blé entier

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à soupe de miel

Un peu de cannelle

1 c. à thé d’extrait de vanille pure

½ purée de banane

½ cuillère à soupe de beurre de pomme

3 cuillères à soupe d’eau

Poignée de myrtilles

 Instructions

Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle.

Ajoutez la purée de banane, le beurre de pomme, le miel et l’eau et mélangez-le.

Mélangez les bleuets à la fin.

Chauffer une plaque à frire ou une poêle légèrement huilée (à l’aide d’huile de noix de coco ou d’huile de noix de coco) à feu moyen. Verser ou déposer la pâte sur la plaque chauffante.

Faire dorer les deux côtés et servir chaud.

Arroser de miel et ajouter plus de bleuets.

# 2 Jus de gâteau aux carottes

Ingrédients

4 carottes moyennes

1 pomme (j’ai utilisé une pomme verte, mais je pense qu’une pomme douce – par exemple une femme rose – ajouterait une douceur supplémentaire!)

1 poignée d’épinards (pour le facteur de jus vert)

Gingembre

1 cuillère à café de cannelle

Instructions

Pressez tous les légumes, fruits et gingembre.

Après avoir pressé le jus, ajoutez la cannelle au jus et mélangez!

# 3 Muffin

Ingrédients

¼ tasse de graines de lin moulues

½ cuillère à café de levure sans aluminium

Une pincée de cannelle

Extrait de vanille

1 cuillère à café de graines de chia (facultatif)

Une poignée de noix ou de pacanes hachées

1 œuf

1 cuillère à café d’huile d’olive ou d’huile d’avocat

Une poignée de baies fraîches

1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable

Instructions

Casser 1 œuf dans une grande tasse à café et battre.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger doucement.

Chauffer à température normale au four à micro-ondes pendant 1 minute.

Profitez dès la sortie de la tasse ou inversez sur une assiette.

# 4 Smoothie au chocolat brûlant les graisses

Ingrédients

½ avocat

5-6 noix du Brésil

1 cuillère à soupe de graines de chia

1 cuillère à soupe de graines de citrouille crues

1 cuillère à soupe de graines de tournesol

½ cuillère à café de poudre de Maca

1 cuillère à soupe de cacao brut

Pincée de cannelle

Une poignée de bleuets ou d’autres baies de saison

1 cuillère à soupe d’huile de coco non raffinée (fondue)

Stevia (5-6 gouttes ou au goût)

½ tasse à 1 tasse d’eau filtrée, 5-6 glaçons

 Instructions

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur de haute puissance et mélangez.

Profitez tout de suite, ou vous pouvez le faire la nuit avant de se coucher.

Vous aurez besoin de faire un tourbillon rapide le matin pour incorporer tous les ingrédients qui sont réglés.

# 5 Crêpes à la citrouille paléo

Ingrédients

4 œufs

½ tasse de citrouille en conserve biologique

1 c. à thé d’extrait de vanille pure

2 c. à table de sirop d’érable pur (facultatif)

1 cuillère à café d’épices à tarte à la citrouille

1 cuillère à café de cannelle

¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

2-3 cuillères à soupe de beurre biologique ou d’huile de noix de coco

 Instructions

Faire fondre le beurre / l’huile de noix de coco.

Fouetter tous les ingrédients.

Graisser la poêle et utiliser une tasse à mesurer d’un quart ou moins pour déposer la pâte dans le moule.

Retournez une fois que les bulles commencent à apparaître.

Recouvrir de beurre biologique, de sirop d’érable ou de miel.

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