5 facteurs qui vous font perdre du poids (que presque personne ne connaît)

N° 1 : Antibiotiques dans les aliments et la médecine

Des preuves démontrent l’existence de lien entre une surutilisation d’antibiotiques et l’obésité. Les raisons ne sont pas claires jusqu’à ce que nous ayons découvert comment votre microbiome influence votre poids.

Les antibiotiques peuvent vous sauver la vie s’ils sont nécessaires, par exemple si vous développez une infection bactérienne grave, mais vous n’avez pas besoin d’antibiotiques pour chaque infection de l’oreille, du nez ou de la gorge que vous contractez.

Rappelez-vous qu’ils sont inutiles contre les infections virales qui causent le rhume et la grippe, et lorsqu’ils sont utilisés à cette fin, ils ne feront que nuire à votre santé en éliminant les bonnes bactéries présentes dans votre intestin.

En fait, les bactéries bénéfiques (probiotiques) sont si essentielles pour votre santé que les chercheurs les ont comparée à «un organe nouvellement reconnu» et ont même suggéré que nous nous considérions comme un type de «méta-organisme».

C’est une reconnaissance du fait que nous ne pouvons pas être en bonne santé sans la participation d’un vaste éventail de microbes. Bien que trop utilisé en médecine, la principale source d’exposition aux antibiotiques se trouve en réalité dans votre régime alimentaire.

Les États-Unis utilisent près de 30 millions de livres d’antibiotiques chaque année pour élever des animaux destinés à l’alimentation. Cela représente environ 80% de tous les antibiotiques utilisés aux États-Unis. Chez les animaux d’élevage, les antibiotiques sont utilisés à la fois pour prévenir les maladies et favoriser la prise de poids.

La recherche suggère que les antibiotiques ont le même effet chez l’homme. Selon les données analysées par la journaliste Maryn McKenna,  les États ayant les niveaux les plus élevés de surutilisation d’antibiotiques ont également le pire état de santé aux États-Unis, y compris les taux d’obésité les plus élevés.

 

N° 2 : Autres médicaments améliorant la croissance utilisés chez les animaux d’élevage

D’autres  médicaments améliorant la croissance  sont également utilisés pour engraisser le bétail, et ils peuvent également causer des ravages sur votre santé. La ractopamine en est un exemple. Ce médicament bêta-agoniste agit comme un promoteur de croissance en augmentant la synthèse des protéines, rendant ainsi l’animal plus musclé.

En médecine humaine, les bêta-agonistes sont également présents dans les médicaments contre l’asthme, et le gain de poids tenace est en fait une plainte fréquente chez les patients asthmatiques utilisant Advair (un médicament bêta-agoniste).

Un grand nombre des accélérateurs de croissance couramment utilisés aux États-Unis sont interdits dans le monde entier pour leurs risques potentiels pour la santé, qui vont bien au-delà de la prise de poids.

Des effets indésirables tels que la réduction de la fonction reproductrice, des anomalies congénitales, une invalidité et la mort sont des effets indésirables de la ractopamine signalés sur divers animaux. Si vous consommez des produits d’origine animale CAFO tous les jours, rien ne dit de ce que cela peut faire pour votre santé.

De nombreuses opérations d’alimentation confinée (CAFO) utilisent également des hormones pour stimuler la croissance, et cette pratique de routine est également interdite dans de nombreux autres pays.

N° 3 : Produits chimiques perturbateurs du système endocrinien, y compris les pesticides

De nombreux produits chimiques ménagers courants sont connus comme  perturbateurs du système endocrinien, dont un certain nombre se trouvent dans les produits en plastique. Ils ont une structure similaire à celle des hormones sexuelles naturelles telles que les œstrogènes et peuvent interférer avec leurs fonctions normales.

Parmi les exemples les plus répandus figurent le  bisphénol-A  (BPA), les PCB, les phtalates, le triclosan, les pesticides agricoles et les ignifugeants.

Comme le note Rosenberg, les perturbateurs endocriniens ne sont pas uniquement associés à un risque élevé d’infertilité, de faible numération des spermatozoïdes, de puberté précoce, de diabète et d’autres problèmes de santé. Ils ont également été liés à l’obésité. En effet, de nombreux produits chimiques synthétiques sont effectivement utilisés pour augmenter le poids chez les animaux.

Certains produits chimiques agricoles, le  glyphosate  en particulier, peuvent également affecter votre poids en effaçant les bactéries intestinales saines. Des recherches récentes ont montré que le glyphosate perturbe de manière extrême les fonctions et le cycle de vie des microbes et affecte préférentiellement les bactéries bénéfiques, permettant ainsi aux agents pathogènes de proliférer.

Aux États-Unis, la grande majorité du glyphosate que vous consommez provient du sucre génétiquement modifié, du maïs, soja et blé desséché de culture conventionnelle.

N° 4 : Edulcorants artificiels

L’activité des  édulcorants artificiels  repose sur l’idée que les substituts de sucre hypocaloriques ou peu caloriques vous aideront à perdre du poids. Malheureusement, ce n’est tout simplement pas vrai. La recherche a montré à maintes reprises que « régime » édulcorées les aliments et les boissons ont tendance à stimuler votre appétit, augmenter les envies de glucides, et de stimuler le stockage des graisses et le gain de poids.

Les édulcorants artificiels produisent également une variété de dysfonctionnements métaboliques, qui favorisent la prise de poids. Une revue de 2010 parue dans le Yale Journal of Biology and Medicine 10 revêt une importance particulière car elle offre un excellent résumé historique des édulcorants artificiels et des preuves épidémiologiques et expérimentales montrant que ces édulcorants tendent à favoriser la prise de poids. Elle montre également que l’utilisation des édulcorants artificiels a augmenté, de même que les taux d’obésité. Selon l’auteur de la critique:

« Intuitivement, les gens choisissent les édulcorants artificiels non caloriques plutôt que le sucre pour perdre du poids ou pour le maintenir… Mais les édulcorants artificiels aident-ils réellement à réduire le poids ? Étonnamment, les données épidémiologiques suggèrent le contraire. Plusieurs études de cohorte prospectives à grande échelle ont révélé une corrélation positive entre l’utilisation d’un édulcorant artificiel et le gain de poids. »

N ° 5 : Marketing agressif de la malbouffe

Dernier point mais non le moindre, il y a le problème du marketing de la  malbouffe, qui est particulièrement préjudiciable lorsqu’il est destiné aux enfants. Les enfants sont littéralement trompés et manipulés pour détruire leur potentiel sanitaire par des entreprises de malbouffe à la recherche de revenus. Si vous tenez compte du marketing trompeur, il n’y a vraiment rien d’accidentel dans l’augmentation du taux d’obésité chez les enfants. Le marketing destiné aux enfants est devenu une science à part entière.

Le Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation, Olivier De Schutter a  récemment averti que « l’obésité est une menace mondiale plus grande que le tabagisme pour la santé. » La Société américaine de clinique d’oncologie (ASCO) a également publié un énoncé de position sur l’obésité et le cancer, dans laquelle ils déclarent eux aussi que « l’obésité dépasse rapidement le tabac en tant que principale cause évitable de cancer ». Lors du sommet annuel de l’Organisation mondiale de la Santé de cette année, De Schutter a exhorté les pays à unir leurs efforts pour mettre en place une réglementation plus stricte des aliments malsains. Alors que le monde s’est réuni pour réglementer les risques liés au tabac, une convention-cadre audacieuse sur les régimes alimentaires adéquats doit maintenant être convenue.

Votre poids reflète vos choix de vie

Comme vous pouvez le constater, plusieurs facteurs peuvent contribuer à votre problème de poids. Manger moins de calories et faire plus d’exercice ne fonctionnent généralement pas très bien. La raison en est que toutes les  calories ne  sont pas identiques. Plutôt que de vous concentrer sur les calories, vous devez vous préoccuper de la qualité des aliments que vous mangez et éviter la consommation de produits chimiques.

 

 

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