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Les patates douces viennent du même ordre que les pommes de terre ordinaires, mais en fait ils appartiennent à une famille et des espèces différentes. Beaucoup de gens appellent cela une pomme de terre unique avec beaucoup de couleurs différentes, semblent ignames de même et a une grande valeur nutritive. La patate douce la plus courante est celle avec le jaune-orange ou blanc crème chair.
Le bêta-carotène est à blâmer pour sa douceur. Il est utilisé par notre corps pour la production de la vitamine A, voilà pourquoi il est appelé provitamine A. Si vous avez la chance d’acheter des patates douces violettes de chair, vous devriez les obtenir au même moment parce qu’elles sont une grande source d’antioxydants (encore plus que les bleuets).
15 Valeurs nutritives:
- Parfait pour les diabétiques:
Grace à leur sucre naturel, les patates douces stabilisent et abaissent la résistance à l’insuline chez le diabétique et régulent leurs taux de sucre.
- Digestion:
Les patates douces sont riches en fibres alimentaires qui sont cruciales pour le tube digestif en bonne santé. Ils protègent contre le cancer du côlon et la constipation.
- Empêche l’emphysème:
Les fumeurs sont très vulnérables pour l’emphysème et éprouvent un manque de vitamine A. Les caroténoïdes inclus dans la patate douce sont utilisés par le corps pour produire la vitamine A dans la régénération du système respiratoire.
- Système immunitaire:
la vitamine D est essentielle pour le fonctionnement de la glande thyroïde, les niveaux des dents, les nerfs, les os, la peau et l’énergie. Les patates douces sont une excellente source de vitamine D.
- Un cœur sain:
Le potassium inclus dans les patates douces améliore la santé globale de l’âtre, nie l’effet de sodium et normalise la pression artérielle et équilibre des électrolytes. Avec l’aide de la vitamine B6 la patate douce est en mesure de prévenir les AVC, les crises cardiaques et les maladies dégénératives.
- Muscles et tissus sains:
Le potassium aide les athlètes à diminuer les crampes et les ballonnements, leur donne l’énergie et facilite leur constriction des muscles. Ils font également la régulation des signaux nerveux et les battements de cœur.
- Antioxydant:
Avec l’aide des caroténoïdes comme le bêta-carotène, les patates douces sont utiles contre la goutte, l’arthrite et l’asthme. Ils diminuent également les effets du vieillissement et de prévenir l’apparition de cancers du sein et du poumon.
- Développement fœtal:
Les femmes enceintes ont besoin d’acide folique qui les aidera à avoir un tissu fœtal sain et un développement des cellules. Les patates douces sont riches en acide folique.
- Antistress:
Le potassium régule l’équilibre hydrique de l’organisme, stimule le flux d’oxygène et normalise les battements de cœur. Le magnésium a inclus des travaux que le facteur antistress.
- La vitamine C:
Il y a beaucoup de vitamine C dans les patates douces. Cette vitamine est essentielle pour le fonctionnement de l’ensemble du corps.
- Anémie:
Les patates douces sont riches en fer aussi, ce qui est utile dans la lutte contre l’anémie parce que le fer est essentiel dans la production de globules blancs et rouges.
- peau jeune:
Si cela arrive parfois de faire bouillir vos patates douces, ne jetez pas l’eau. Utilisez-la pour votre peau. Elle facilitera les endroits irrités, nettoyera vos pores et éliminera les déchets. La vitamine C aidera dans la production de collagène, et la vitamine E fera du mieux pour le teint de la peau. En outre, vous pouvez éliminer les gonflements des yeux et les cernes avec l’aide des anthocyanes.
- Prémenstruels Symptômes:
Merci au manganèse et au fer que contenaient les patates douces, ils sont utiles pour les symptômes prémenstruels.
- La qualité des cheveux:
Bêta-carotène stimule la croissance des cheveux et protège des problèmes tels que les pellicules et les cheveux abîmés. Comme vous avez déjà lu les patates douces sont riches en bêta-carotène.
- Minéraux:
Minéraux comme le potassium, le manganèse, le magnésium, le calcium et le fer sont tous inclus dans les patates douces. Ils sont essentiels pour les glucides, les protéines et le métabolisme enzymatique.
Rappelez-vous, si vous aviez déjà des antécédents de calculs urinaires oxalate, consultez votre médecin au sujet de l’utilisation de patates douces. Il vous recommandera probablement de les éviter.
