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Les aliments sains et le bon goût ne vont pas toujours de pair. Beaucoup d’aliments regorgent de nutriments et de super nutriments naturels, mais sur votre langue, hélas, ils peuvent être aussi insipides que de la craie. Cependant, la langue est flexible : cela signifie qu’elle s’adapte au goût des aliments. Par exemple, si vous commencez à éviter ou à réduire votre consommation de sucre, votre langue sera plus sensible au goût sucré et vous en aurez bientôt moins besoin pour discerner le goût de tout ce qui est sucré.
Voici 11 aliments qui sont bons pour vous mais sont peu appétissants :
- Epinards
Les épinards sont riches en acide oxalique, ce qui leur donne un goût fade. Ils sont peut-être amers mais ce sont des aliments riches en nutriments, vitamines et minéraux. Ils sont parfaits pour un régime amaigrissant.
Apports des épinards :
Les épinards sont considérés comme un super-aliment. Ils sont remplis de vitamines et de minéraux comme le magnésium, le potassium, les vitamines B 6 et 9, la vitamine A, E, C, le folate, la riboflavine, les protéines, les fibres, le zinc, le calcium et le fer. Ils réduisent la tension artérielle et sont bons pour la santé des os.
- Quinoa
Le quinoa n’a peut-être aucun goût, mais est un des meilleurs aliments donnés par la nature. Bien qu’il s’agisse d’une fibre non soluble, le quinoa est la seule protéine à base de céréales ou de plantes qui fournit les neuf acides aminés essentiels dont le corps a besoin. Ainsi, le quinoa est une protéine complète contenant plusieurs vitamines et minéraux essentiels à la santé.
- Huîtres
Les huîtres sont fades parce qu’elles vivent sous l’eau de mer. Cependant, les huîtres sont bonnes pour la santé car elles contiennent des vitamines et des minéraux comme la vitamine A, E, C, le calcium et le fer. Ce qui fait des huîtres un aphrodisiaque, c’est qu’elles sont chargées en zinc, aidant l’organisme à produire de la testostérone qui stimule la libido. Les huîtres sont également bonnes pour la production d’androgènes pour lutter contre la chute des cheveux et les pellicules.
- Avoine
Bien que l’avoine n’ait aucun goût, elle est largement considérée comme un super aliment. Manger de l’avoine tous les jours peut faire des merveilles pour votre santé. En plus d’obtenir une bonne dose de fibres saines, l’avoine regorge de nutriments qui réduisent votre glycémie et contribuent à la santé cardiaque.
Apports de l’avoine
L’avoine contient une fibre soluble puissante appelée bêta-glucane et des antioxydants, dont les Aventhramides. C’est ce qui fait de cette céréale un champion contre l’hyperglycémie, le cholestérol et la prise de poids. Elle améliore également la santé digestive, abaisse la tension artérielle et prévient le SPM ainsi que les sautes d’humeur grâce à la présence de vitamine B6.
- Pruneaux
Les pruneaux, lorsqu’ils ne sont pas séchés et salés, n’ont aucun goût. Ils sont pourtant remplis d’antioxydants et de fibres. Ils sont riches en vitamines et minéraux bons pour le développement des os et des muscles. Les pruneaux aident également à réduire l’hypertension artérielle et le cholestérol et sont parfaits pour la santé intestinale et l’immunité.
- Kéfir
Le kéfir est fabriqué à partir de la fermentation du lait qui produit des bactéries saines et vivantes. En tant que probiotique, il est excellent pour la santé intestinale, ce qui aide à la digestion et augmente l’immunité. Ce que beaucoup ignorent, c’est que les probiotiques comme le kéfir contribuent à un cerveau sain.
- Graines de lin
Les graines de lin sont fades à cause de l’huile naturelle qu’elles contiennent et qui les rend amères. Comme toutes les graines, le lin n’a peut-être pas bon goût, mais il est considéré comme un aliment sain en raison de sa composition à forte teneur en manganèse, potassium, magnésium et fibres. La consommation de lin peut protéger votre cœur, prévenir le diabète et aider à la constipation.
- Graines de Chia
Les graines de Chia sont un complément alimentaire très recherché à cause de son incroyable teneur en protéines qui vous donne 16,5 g à seulement 100 g. De plus, elles sont riches en fibres et sont une bonne collation si vous chercher à maigrir. La teneur en protéines des graines de Chia en fait un bon aliment sain pour la croissance musculaire.
- Brocoli
La recherche a montré que la présence d’un gène appelé TAS2R38 est responsable de l’absence de goût du brocoli, mais qui s’en soucie vraiment ? Le brocoli est considéré comme l’un des super aliments naturels. Le brocoli est riche en bêta-carotène, vitamine C, calcium, fer et antioxydants.
Apports des brocolis
En plus des vitamines mentionnées, le brocoli est une riche source de vitamine K qui aide à la coagulation du sang pour accélérer la guérison des plaies. Grâce à la vitamine C et aux antioxydants, il contribue à la production de collagène pour améliorer la santé des os et de la peau. Il aide également à éradiquer les radicaux libres dangereux de l’organisme et renforce l’immunité.
- Betterave
La betterave est riche en plusieurs vitamines et minéraux comme le potassium, le magnésium, le fer et la vitamine A. Étant riche en fer, elle est bonne pour la production de globules rouges. La betterave apporte de l’oxyde nitrique à l’organisme par l’intermédiaire des nitrates qu’elle contient et améliore la circulation sanguine et l’endurance.
- Bouillon d’os
Bien qu’il n’ait aucun goût, le bouillon d’os est excellent pour la réadaptation d’une personne malade, pour traiter les rhumes et la toux. Il est extrêmement utile dans les problèmes articulaires et l’inflammation. Il est particulièrement bon pour l’immunité. Le bouillon aide au processus de cicatrisation grâce à des composés comme la glucine de collagène et la proline. Il améliore également la santé intestinale en prévenant l’inflammation.
