10 superbes trucs qui vous feront gagner du temps dans la cuisine

 

Bien que mon blog ne soit pas axé sur la nourriture, j’ai certainement partagé de nombreux conseils de cuisine au fil des ans! J’aime trouver et partager des informations qui facilitent la vie quotidienne. Et pour beaucoup d’entre nous, notre vie quotidienne implique beaucoup de temps passé en cuisine! Et selon mon expérience, avoir un conseil ou une astuce qui pourrait me faire économiser un peu de temps ou d’efforts dans la cuisine peut être extrêmement enrichissant. J’ai publié sur mon blog bon nombre de mes conseils de cuisine préférés qui font gagner du temps, notamment comment déchiqueter du poulet en quelques secondes , comment ramollir le beurre rapidement et comment créer le parfait rouleau à la cannelle .

Que vous prépariez un repas gastronomique ou essayiez simplement de préparer le dîner sur la table, nous pourrions tous avoir besoin d’un coup de main dans la cuisine! Aujourd’hui, je partagerai 10 astuces simples et rapides qui ne manqueront pas de vous faire gagner du temps en cuisine! Que ce soit pour économiser des soupes salées ou pour envelopper les restes, ces conseils vous permettront de gagner du temps et de l’énergie (et peut-être surtout du stress!) Dans de nombreuses tâches de cuisson!

  1. Sauvegarder les soupes salées

Avez-vous déjà été assommé lors de la préparation d’une soupe? Le sel peut faire la différence entre une soupe fade et une soupe délicieuse, mais trop de sel peut être très désagréable! Pour récupérer une soupe salée, déposez une pomme de terre pelée dans la casserole. La pomme de terre aidera à absorber une partie de l’excès de sel et à économiser votre soupe!

  1. Sauver le riz brûlé

Le riz peut être difficile à obtenir dans le meilleur des cas! Et si vous le faites trop cuire, le riz au fond du pot peut brûler et affecter le goût du reste du riz. Mais il existe un moyen simple de récupérer votre riz! Vient de placer une tranche de pain blanc sur le riz pendant 5 à 10 minutes. Le pain fera ressortir la saveur et l’arôme brûlés, vous laissant avec beaucoup de riz appétissant à servir! (Faites juste attention à ne pas enlever les morceaux brûlés du fond de la casserole lorsque vous allez ramasser le riz.)

  1. Popcorn non sautés

J’adore le pop-corn fait maison, mais je me sentais tellement frustré par le nombre de grains restés non sautés après avoir été faits! Mais ensuite, j’ai appris un conseil simple qui m’a vraiment aidé. Il suffit de faire tremper les grains de maïs soufflé dans l’eau environ 10 minutes avant de les faire éclater. L’humidité supplémentaire de l’eau crée plus de vapeur à l’intérieur de chaque noyau pendant la cuisson, ce qui réduit le nombre de grains non sautés!

  1. Prévenir les pommes de terre à germer

Vous n’arrivez pas à empêcher vos pommes de terre de germer? Il suffit de déposer une pomme dans le sac ou le panier où vous gardez les pommes de terre! La pomme aidera à prévenir la germination prématurée.

  1. Dégivrage plus rapide

Vous pouvez décongeler rapidement la viande en versant du vinaigre blanc sur la surface de la viande. Le vinaigre abaissera la température de congélation de la viande, la faisant décongeler plus rapidement. Et en prime, le vinaigre aidera également à attendrir la viande!

  1. éliminer l’excès de la graisse des sauces

Voici un bon conseil pour vous débarrasser de l’excès de graisse et d’huile des sauces, des bouillons, des ragoûts et des soupes. Enveloppez quelques glaçons dans une serviette en papier, puis épluchez-les en haut de la soupe. Les glaçons encouragent la graisse en excès à se solidifier, ce qui facilite grandement son évacuation et son rejet!

  1. Épaissir les sauces liquides

Luttant avec une sauce qui coule? Mélanger une nouille de lasagne sèche dans la sauce. La nouille absorbera le liquide en excès sans changer le goût ou la texture de votre sauce. Une fois que la sauce a atteint la consistance désirée, retirez simplement la nouille et jetez-la.

  1. Crème glacée sans glace

Avoir une croûte glacée à la surface de votre glace peut la rendre désagréable à manger. Mais il est facile d’empêcher cette couche de glace de se former en premier lieu! Lorsque vous êtes prêt à ranger votre glace, appuyez un morceau de papier ciré sur la surface de la glace avant de replacer le couvercle. Cela aidera à garder votre crème glacée sans glace!

  1. garder le gâteau hors de coller

Utilisez un chiffon humide pour que votre gâteau fraîchement cuit ne colle pas à la poêle. Après avoir sorti la casserole du four, placez-la sur une serviette humide et laissez-la refroidir pendant quelques minutes. Tournez ensuite le plat sur une assiette et le gâteau devrait glisser! Cela fonctionne uniquement pour les plats de cuisson en céramique et en métal – pas pour le verre!

  1. Réchauffer rapidement des ingrédients de cuisson

Je n’arrive jamais à me rappeler de laisser mes œufs et mon beurre se réchauffer à la température ambiante avant de commencer un projet de cuisson! Heureusement pour moi, il existe un moyen simple d’accélérer le processus! Il suffit de placer vos œufs et votre beurre enveloppé dans un bol d’eau tiède pendant 5 à 10 minutes. L’eau va les réchauffer!

Leave a Reply

Your email address will not be published.