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Souvent appelé régime «sans glucides», suivre un régime cétogène signifie ne manger que des repas riches en matières grasses, modérément protéiques, pauvres en glucides et ne contenant pas de sucres simples. Bien que vous n’ayez pas à compter les calories ni limiter la taille des portions, la clé du succès consiste à limiter considérablement les sucres et les féculents que vous consommez.
10 avantages principaux du régime cétogène
Suivre un régime cétogène a un potentiel impressionnant pour la santé. Certains des avantages pour votre corps sont les suivants:
- accélère la perte de poids
Comme le régime cétogène permet à votre corps de brûler de la graisse pour dépenser de l’énergie, il peut rapidement entraîner une perte de poids. Et, comme le régime contient beaucoup de protéines, vous n’aurez plus faim entre les repas ni le besoin de faire le plein de calories en excés.
Les résultats de perte de poids ne sont pas les mêmes pour tout le monde, mais une méta-analyse de 13 essais contrôlés randomisés a montré que cinq de ces expériences ont révélé des avantages significatifs du fait de suivre un régime cétogène. De même, une étude du British Journal of Nutrition a révélé que les personnes à la diète cétogènes subissaient souvent une perte de poids importante, plus rapide et plus durable que celles des régimes traditionnels.
- améliore la santé des femmes atteintes de SOPK
En tant que trouble endocrinien, le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) peut provoquer l’agrandissement ou le développement de kystes. Les recherches ne sont pas concluantes, mais il est prouvé qu’un régime alimentaire riche en glucides peut aggraver les symptômes du SOPK ou accroître le risque de développer la maladie pour les femmes. Suivre un régime cétogène semble en revanche avoir un effet positif. Une étude pilote menée pendant 24 semaines sur cinq femmes atteintes du SOPK a montré que la consommation d’aliments uniquement cétogènes entraînait un meilleur équilibre hormonal, ce qui annulait de nombreux effets secondaires de la maladie.
- Protège contre le cancer
Suivre un régime cétogène change la façon dont les cellules de votre corps s’alimentent, ce qui n’exclut pas les cellules cancéreuses. La recherche montre que les régimes pauvres en glucides et en graisses pourraient «affamer» les cellules cancéreuses de la prostate, car ils ne peuvent pas passer de la consommation de sucre aux lipides. Les tests en sont à leurs débuts, mais les experts s’attendent à ce que d’autres cellules cancéreuses réagissent de la même manière.
D’autres preuves montrent que suivre un régime cétogène pourrait également aider les patients en chimio-convalescence à récupérer plus rapidement, car le processus provoque plus de stress oxydatif pour les cellules cancéreuses que pour les cellules normales. Un autre facteur de prévention du cancer est qu’un régime cétogène réduit l’hyperglycémie, ce qui peut réduire les risques de complications liées à l’insuline associées à certains cancers.
- garde l’acné sous contrôle
Tandis que plusieurs conditions peuvent mener à l’acné, votre régime est un facteur important. La prise de repas riches en glucides raffinés alimente la production de bactéries intestinales de manière à provoquer une flambée de votre glycémie. Au fil du temps, cette souche peut apparaître sur votre peau sous forme d’acné. En limitant votre consommation de glucides avec un régime cétogène, vous pouvez réduire votre risque d’évasion de la circulation sanguine.
- Risque moindre de diabète type 2
Se nourrir de graisse a un autre avantage pour votre corps: il rend votre sang plus sensible à l’insuline. Manger des aliments contenant beaucoup de glucides peut entraîner la libération d’insuline par votre système, ce qui incite les cellules à stocker autant d’énergie que possible sous forme de graisse corporelle. L’élimination des glucides, en revanche, permet de mieux réguler votre glycémie et réduit le risque de développer une résistance à l’insuline. Il s’agit d’une cause sous-jacente du diabète. Par conséquent, limiter votre régime alimentaire réduira votre risque de le développer. En fait, des preuves montrent même que l’adoption d’un régime cétogène peut inverser la résistance à l’insuline et réduire les effets du diabète sur la santé.
- Moins de risque de maladie cardiaque
L’Organisation mondiale de la santé affirme que l’hypertension artérielle et la maladie cardiaque qui en résulte sont responsables de près de 13% des décès dans le monde. Votre taux de cholestérol est un indicateur significatif des maladies cardiaques, et un régime cétogène peut les maintenir là où ils devraient être à moindre risque. Bien que le menu soit riche en matières grasses, la recherche montre que la consommation d’aliments à base de cétone peut réduire vos niveaux de LDL (mauvais cholestérol) tout en augmentant le HDL (bon). Les régimes cétogènes peuvent également réduire le risque de maladie cardiovasculaire chez les patients obèses plus efficacement qu’un régime faible en gras ou modéré en gras. Alors, quel est le plat à emporter? Limitez vos glucides et consommez des graisses saines qui garderont votre cœur en bonne marche.
- lutte contre les maladies du cerveau
Garder votre cerveau en état de fonctionner est une préoccupation majeure à mesure que vous vieillissez, et le régime cétogène peut traiter et même éventuellement inverser les déficiences neurologiques liées à l’âge. La stratégie alimentaire a initialement été mise au point pour le traitement de l’épilepsie due aux crises épileptiques. Des recherches ultérieures ont montré qu’elle offre des avantages neuroprotecteurs contre les maladies dégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. Une étude clinique a montré que les patients atteints de la maladie de Parkinson qui suivaient un régime cétogène avaient vu leurs échelles d’évaluation réduites de 43%. Même les enfants en bonne santé peuvent tirer parti des avantages de la céto, car les recherches montrent que la consommation d’aliments cétogènes peut améliorer leur fonctionnement cognitif.
Pourquoi un régime pauvre en glucides améliore-t-il le fonctionnement du cerveau, mais la réponse est probablement liée à la valeur de l’activation du cerveau avec des cétones et à la manière dont la consommation d’acides gras vous aide à les développer.
- Moins d’inflammation
Il est clairement établi que les aliments cétogènes ont des propriétés anti-inflammatoires, mais peu de gens se rendent compte de l’impact que cela a sur la santé. L’inflammation chronique peut déclencher une foule de problèmes de santé irritants, tels que l’eczéma, l’arthrite, le psoriasis, le SCI et même des douleurs chroniques. Cependant, restreindre votre consommation de glucides avec un régime cétogène semble inhiber la production d’agents inflammatoires qui déclenchent ces affections. En effet, le BHB (bêta-hydroxybutyrate), un composé qui supprime de nombreuses maladies inflammatoires, est l’un des principales cétones produites dans le cadre d’un régime riche en graisses.
- améliore les niveaux d’énergie et la qualité du sommeil
Les premiers jours d’un cétogène peuvent vous laisser paralysés à mesure que votre corps se réinitialise, mais de nombreuses personnes subissent une augmentation générale de leur niveau d’énergie après le troisième jour. En effet, le régime alimentaire stabilisera vos niveaux d’insuline et fera passer votre système aux cétones comme source d’énergie pour les tissus du cerveau et du corps.
De même, un régime cétogène peut améliorer la qualité de votre sommeil en augmentant les habitudes de sommeil à ondes lentes qui vous procurent une sensation de bien-être bien reposée. Les chercheurs ne savent pas vraiment pourquoi cela se produit, mais ils s’attendent à ce que cela soit attribué aux changements biochimiques qui se produisent dans le cerveau lorsque celui-ci utilise des cétones au lieu de glucides.
- améliore la santé et la fertilité féminines
Manger plus de matières grasses et moins de glucides semble de bon augure pour la fertilité féminine, du moins selon une revue publiée en 2013. Ces résultats ont montré que le maintien d’une glycémie basse par un régime cétogène semble stabiliser les niveaux d’hormones chez les femmes, ce qui a des effets bénéfiques multiples, notamment des règles plus régulières et moins douloureuses, améliorant ainsi les chances de grossesse.
