Vous devez cesser d’utiliser du papier d’aluminium ou vous ferez face à des conséquences mortelles!

 

Introduit dans les années 1900, la feuille d’aluminium est l’un des éléments de cuisine les plus couramment utilisés. Son utilisation est polyvalente, elle est utilisée pour la cuisson, l’emballage, et, croyez-le ou non, elle peut effectivement traiter certains problèmes de santé. Mais, il semble que la nature neurotoxique de ce produit a un effet négatif sur le fonctionnement du cerveau. En fait, il a été constaté pour favoriser l’apparition de la maladie d’Alzheimer.

Selon un expert médical, l’exposition à ce métal pourrait causer le déclin mental, la perte de la mémoire, du contrôle du corps, de la coordination et de l’équilibre. En outre, lors de l’utilisation du papier d’aluminium pour la cuisson, les os sont affectés négativement comme le métal se rassemble en eux et entraîne une perte de calcium. Comme vous le savez probablement déjà, le calcium est essentiel pour la santé des os.

Pour aggraver les choses, la cuisson avec une feuille d’aluminium a été trouvée pour causer la fibrose pulmonaire et d’autres problèmes respiratoires. Lorsque cette feuille est exposée à des températures élevées lors de la grillade ou de la cuisson au four, les petits morceaux de métal pénètrent dans la nourriture. Même si elles ne sont pas libérées, les épices supplémentaires ou le jus de citron peut conduire au lessivage chimique de l’aluminium.

Un chercheur en génie chimique à l’Université américaine de Sharjah, Essam Zubaidy, a fait une étude dans laquelle il a examiné les effets de l’aluminium sur la cuisine et il a constaté que le repas cuit dans une feuille d’aluminium pourrait avoir jusqu’à 400 mg d’aluminium. Il a expliqué que tant la température est élevée, tant la lixiviation est élevée. Il a également ajouté que l’aluminium n’est pas une option sûre pour la cuisson et il recommande de l’éviter lorsque vous cuisinez avec des tomates, des jus d’agrumes, ou des épices.

Dans l’ensemble, cette feuille peut avoir des effets néfastes sur le cerveau, les os et les poumons. Par conséquent, essayez d’éviter la cuisson avec elle autant que possible!

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